我中心对职工食堂厨师服务人员进行采购,现欢迎符合条件的单位参与本次采购活动,现将有关事项公告如下:

一、项目概况

1.项目名称：职工食堂厨师服务人员采购项目

2.资金来源：财政性资金

3.费用最高控制价：38.4万元/年(含税)，其中2021年11-12月为3万元/月，2022年1-10月为3.24万元/月。

3.服务地点：南宁市青秀区百花岭路6号

4.服务期限：自签订合同之日起1年

5.质量要求：符合国家及行业标准

6.服务内容：

6.1人员情况：中心机关现有职工约 100 人。

6.2供餐安排：每周一至五(节假日除外) 提供早、中餐；公务接待用餐根据需要安排（一般提前一天通知，特殊情况例外）。

6.3提供烹饪、分餐、公务接待及卫生清洁等服务，要求配备服务人员总数不少于5人，其中厨师2名。厨师或服务人员请假，须及时补充。

6.4原则上继续使用现有厨具设备，不再新增购置。

6.5按照要求协助食堂管理人员食材验收和成本控制。

6.6采取一年一签合同形式，经本中心各处室考核合格，双方协商后可续签合同。

二、投标人资格要求

1.投标人符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定的法人、其他组织或自然人；经营范围包含餐饮服务、餐饮管理或餐饮劳务承包服务，有能力完成本项目采购工作。

1.1具有独立承担民事责任的能力；（提供法人或者其他组织的营业执照等证明文件）

1.2具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度且没有财务被接管、冻结、破产、亏损等状态。

1.3具有履行合同所必须的专业技术能力；（提供该证明材料）

1.4有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；（提供该证明材料）

1.5在经营活动中没有重大违法记录；（提供该证明材料）

1.6法律、行政法规规定的其他条件。

2.投标人须是在中华人民共和国境内注册的企业法人；

3.厨师及其他服务人员需提供国家认定的相应厨师资格证及有效期内的健康证；报名时需提供相关证书资料，核验原件，收复印件。

4.具有良好的商业信誉，投标人在“信用中国”网站上“失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信名单”中三项内容不得列入“受惩黑名单”；投标人在中国政府采购网上不列入“政府采购严重违法失信行为信息记录”。列入“受惩黑名单”、“政府采购严重违法失信行为信息记录”的投标人，不得参加本次政府采购活动，已经投标的，按无效投标处理。

5.本项目不接受联合体投标。

三、供应商的选择方式

本中心成立评标小组，按照内控制度流程对在规定报名期限内报名并符合资格要求的响应供应商进行比选。根据评分办法，在符合基本条件要求的供应商中，经评审得分最高者为中标供应商。

四、评标原则和中标标准

1.价格分（满分30分）

以供应商的有效报价的算术平均值为基准价。报价与基准价的差取绝对值。有效报价为：供应商的报价未超过最高控制价，且供应商符合参与条件要求。偏差率=100%×∣（报价-基准价）∣/基准价。若供应商报价>评标基准价，则得分=30-偏差率×100×0.2；若供应商报价≤评标基准价，则得分=30-偏差率×100×0.1。　 

总报价必须包括项目实施所需的一切人员工资奖金、各种加班费、节假日补贴、各种社会保险、劳保福利、安全保险、税费、利润、管理费等完成合同所需的一切本身和不可或缺的所有工作开支，政策性文件规定及合同包含的所有风险、责任等各项全部费用并承担一切风险责任，采购方不再另行支付。

2.商务资信分（满分35分）

2.1投标资料质量（5分）。根据投标文件编制完整性、格式是否规范、装订是否整齐、符合投标文件要求程度等酌情评分，得0.5～5分。

2.2企业实力（5分）。企业主要管理人员执有国家级职业认证证书得5分，提供有效资料复印件，并加盖企业公章。

2.3企业荣誉（5分）。供应商经营期间创建的地级市及以上“食品卫生监督量化分级管理A级单位”或“食品安全监督量化分级管理A级单位”称号的，得5分。需提供相关证明材料复印件，并加盖企业公章。

2.4供应商业绩（20分）。供应商自2017年以来（以合同签订时间为准）承担过区内机关、事业和企业单位食堂提供饮食劳务服务业绩，每个合同得5分，其余业绩，每个合同得3分，本条最高得20分。需提供相关合同等证明材料复印件，并加盖企业公章。

3.技术分（满分35分）

3.1人员投入情况（12分）。人员构成需包含厨师、分菜员、保洁员，其中2名厨师持有初级厨师证得2分/人、中级厨师证得3分/人、高级厨师证得4分/人、技师级厨师证得5分/人、高级技师级厨师证得6分/人。报名时需提供厨师资格证，核验原件，收复印件。

3.2管理方案（0-6分）。包含人员配备及要求、食堂规章制度、管理措施、卫生保障、消防安全、服务质量、人员考勤等。

3.3质量保证（0-6分）。包含食材采购、验收、登记、制作、出品等。

3.4应急措施（0-6分）。包含职责权限、应急预案、处置程序等

3.5服务承诺和优惠条件（0-5分）。包含安全管理、消防管理、卫生清洁、节能减排、成本控制、出品质量、服务礼仪等。

4.总得分=1+2+3

5. 中标候选人推荐原则

评标小组采取综合评分法进行比选，以综合得分最高者中标原则确定中标单位。排名第一的中标候选人放弃中标、因不可抗力提出不能履行合同，或者招标文件规定应当提交履约保证金而在规定的期限内未能足额提交的，采购单位可以确定排名第二的中标候选人为中标人。排名第二的中标候选人因前款规定的同样原因不能签订合同的，采购单位可以确定排名第三的中标候选人为中标人，以此类推。

五、报名方式及截止时间

报名方式：申请人应于2021年10月27日15:00前（上班时间：8:00～12:00，15:00～18:00）将投标文件密封完整并现场提交到南宁市青秀区百花岭路6号翠竹小区办公楼3楼305室，逾期送达的将予以拒收。

截止时间：自本公告公布之日起至2021年10月27日15：00止，逾期视为无效。

递交材料如下：

（1）响应文件

（2）营业执照复印件

（3）法定代表人身份证复印件

（4）委托代理人授权委托书和身份证复印件

（5）投标人认为应提供的其他材料，项目需求所需的资料、所提交的资料必须加盖单位公章。

六、网上公告媒体

广西壮族自治区港航发展中心门户网站（http://www.gxghj.cn/）。

七、联系事项

1.联系人：冯工

2.联系电话：0771-2115471

3.联系地址及邮政编码：南宁市百花岭路6号广西壮族自治区港航发展中心，530029

广西壮族自治区港航发展中心

2021年10月22日